Pour un moule de 24cm soit 6/8 parts : (Source "Le mercredi c'est pâtisserie")
- 2 oeufs
- 3 cuillères à soupe de lait
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 80g de sucre
- 150g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- 1 petite boîte de poires au sirop
Pour le glaçage:
- 75g de beurre mou
- 100g de sucre
- 1 oeuf
Préchauffer le four à 180°.
Dans le bol du robot, mélanger les oeufs, le lait et l'huile.
Ajouter le sucre puis la farine. Incorporer la levure et le sucre vanillé.
Verser la pâte dans un moule en silicone.
Egoutter les poires, les couper en lamelles et les déposer sur la pâte.
Enfourner environ 15 min.
Préparer le galçage en mélangeant le beurre avec le sucre et l'oeuf.
Verser sur le gâteau et enfourner de nouveau 10/15 min.
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