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Entremet normand, pommes et mousse caramel
On repart pour un nouvel entremet ! Une jolie association qui fonctionne parfaitement, mais surtout une idée drôlement sympa, une tarte cachée dans une mousse, merci "Chic, chic, chocolat" Une...
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Gâteau renversé à l'ananas
Ca y est, les premières vacances scolaire de grand loulou ont débuté, il va falloir maintenant occuper nos matinées à la maison...on commence tout naturellement par une activité cuisine avec môman !!...
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Clafoutis aux pommes caramélisées de Benoit Molin
Clafoutis ? Pas vraiment, une texture surprenante, mi moelleux, mi flan...très bon mais trop gras pour moi, je vous mets donc la recette de base mais je vous conseille grandement de réduire les...
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Entremet pommes, vanille et sa douceur caramel au beurre salé
Je poste ENFIN l'entremet réalisé à l'occasion des trois ans de mon grand bonhomme. Côté déco je suis resté assez sobre, j'ai confectionné quelques petites choses en pâte à sucre que j'ai déposé sur...
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Mini quatre quart aux amandes
Une petite gourmandise spéciale quatre heure du loulou... J'ai même recouvert certains de pâte à tartiner aux noisettes croquantes !! Pour 12 quatre quarts : (moule à muffins) - 4 oeufs (à peser) - le...
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Soleil feuilleté
Une partie de l'apéro réalisé pour l'anniversaire de mon grand, ultra simple à faire et maxi effet. Et pour ne rien gâcher c'est super bon ! J'ai fait une version classique jambon/fromage, mais le...
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Cupcakes ananas noix de coco
Voui voui je sais, je me fait rare en ce moment, mais plus le temps ces dernières semaines, pourtant j'ai moults recettes qui attendent sagement d'être publiées, il me faut juste écrire mes articles...
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Cupcakes au Nutella
Comme promis, voilà la deuxième version de mes cupcakes ! Un délice ! Pour 12 cupcakes: (Source: "Entre Epices et Macarons") Pour la pâte: - 2 oeufs - 120g de beurre pommade - 5cl de lait - 140g de...
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Gâteau tout léger aux framboises
Une recette ultra simple, rapide et délicieuse. Pour un moule 20*20 cm: (Source "Il était une fois la pâtisserie") - 3 oeufs - 175g de sucre - 150g de farine - 150g de framboises - 50g de beurre -...
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Minis fondants chocolat spéculoos
Une petite recette facile réalisée avec mon grand loulou, déclinée en mini bouchées, il est aussi possible de faire une version classique, dans ce cas doubler les proportions. Pour environ 25...
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Gâteau extra moelleux aux poires
Un délicieux gâteau réalisé par mon grand garçon avec mon aide bien sûr ! Simple mais efficace ! Pour un moule de 23cm: (Source: "Pralinettes") - 3 oeufs - 60g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé -...
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Le 4x9...ou presque !
Le 4x9 késako ?? Une recette de gâteau ultra simple mais ultra bonne trouvé sur le net ou on utilise simplement la cuillère à soupe pour mesure, ici 9 de chaque ingrédient sauf que moi j'en ai...
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Tarte sablée Mascarpone, Vanille et Framboises
Une délicieuse tarte dénichée sur le blog d'Eryn, attention elle est bien bien riche, c'est d'ailleurs pour ça qu'elle est si bonne !! Pour un cercle à tarte de 24cm (6/8 parts): Pour la pâte sablée:...
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Fondant marron et chocolat
Un délice pour les amateurs de chocolat !! Je conseille de faire de petits parts car le gâteau est plutôt riche. Pour un moule 20*20cm : - 500g de crème de marron - 3 oeufs - 100g de chocolat noir...
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Madeleine façon Lenôtre
Des petites madeleines, toutes légères, toutes moelleuses, inratables. J'ai ajouté une coque de chocolat noir sur certaines, mes préférées. Pour environ 25 madeleines: - 3 oeufs - 130g de sucre - 20...
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Mini marbré ultra moelleux
Une nouvelle idée pour le goûter. Je suis parti sur une base de quatre quart. J'ai fait deux version, une vanille marbré chocolat et une chocolat marbré vanille et j'avoue avoir une préférence pour la...
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Tarte flamande aux poires
Pour un moule de 24cm soit 6/8 parts : (Source "Le mercredi c'est pâtisserie") - 2 oeufs - 3 cuillères à soupe de lait - 3 cuillères à soupe d'huile - 80g de sucre - 150g de farine - 1 sachet de sucre...
View ArticleClafoutis-Crumble aux pommes
Un gâteau fait il y a quelques temps déjà, bon mais assez bourratif je trouve. Pour un moule de 22cm (8 parts) : (Source " Pralinettes ") Clafoutis: - 200g de farine - 100g de sucre - 100g de beurre -...
View ArticlePâte à pizza (Kitchenaid)
Aujourd'hui une recette de base, réalisée grâce à mon robot fétiche ! Pour 2 pâtes à pizza ( la deuxième peut facilement se congeler): - 500g de farine - 1 sachet de levure boulangère - 1/2 cuillère à...
View ArticleGâteau fondant poires amandes
Un gâteau à la texture particulière, entre flan et fondant... Par contre j'ai raté mon glacage, bien trop liquide, je l'ai d'ailleurs enlevé avant la dégustation et finalement je me rends compte qu'il...
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